一月底時，到台北逛了書展
午餐時間到處都是人潮
想隨便吃又不想在路邊蹲著吃便當
於是到威秀二樓覓食
結果座位區都滿席，內有座位的幾乎要等
板長壽司是那個時間點唯一還有位子的
板長的空間頗大，明亮的用餐環境
吧台區看得見師傅捏壽司
是說我們都沒點壽司就是了
因為除了我之外，沒人敢吃生魚啊!!!
服務生領我們入座
才上桌一會兒就替我們斟上熱茶
那天天氣太熱，又多要了二杯冰水
杯子上以日文介紹有關這家店堅持和起源
這家連鎖店在香港發跡，台灣只有信義威秀有分點
看不懂日文沒關係，紙餐墊上有中文解說
等餐的時候可以打發時間
逛了半天的書展還蠻累的
坐下來是種享受
發呆也好、看書也行
想想待會兒還要往哪個出版商攤位殺去
天熱不想吃飯，我點了清爽的「綠茶涼麵」
把蘿蔔泥、細蔥、芥茉、海帶芽全泡入堅魚醬汁裡
丟下麵條攪和二下，把湯汁帶上來，好消暑
炸物沾這個醬汁也好對味
他們三個一致點野菜天婦羅蓋飯定食
原因無它，這是唯一沒有生魚片的套餐
附上蒸蛋、味噌魚湯、生菜沙拉
用高湯蒸出來的蒸蛋口感很滑嫰，羅同學還把它調到飯裡拌著吃
因為蓋飯沒啥味道，他們加了醬油才有一點鹹味
剛炸好的野菜很好吃，酥酥脆脆的，也沒有不討喜的油味
這碟沙拉很不錯，不當牛的鍾小易把它推給我
那個紫色的生菜好好吃，其它生菜也不錯
淋上芝麻油醋，也是很開胃的一道菜
後來才知道板長壽司是徐乃麟投資的店
店內環境不錯
服務人員也挺勤勞的
其中一位令我們印象深刻
給你們鼓勵鼓勵
台灣台北市松壽路20號 信義威秀影城 (2樓美食街)
02-2723 9100
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