盼了好久，終於有機會吃到國旗屋米干。
這是一個悶熱潮濕的午後時分.....
把車停在附近的停車場，
小路口就看到滿天的紅色旗海飄揚~
『半夜兩點做米干、下午兩點賣光光』
國旗達人張先生說~
這是噱頭，賣完了他再做嘛~~哈哈！
這天也很有幸看到本人耶！
很親切的伯伯，他說不能拍他下半身，因為穿短褲不好看！
然後就下雨了，他還建議大家坐裡面記得帶傘，
因為屋裡會漏水~ 好有趣！
屋簷下也是旗海飄揚。
排了一會隊，門口右牆上有更改過價格的菜單，
物價上漲，為了買國旗也不得不漲唄~
今天點了綜合米干、綜合巴巴絲、碗豆粉和大薄片。
左邊的廚房有好幾位阿姨在忙著煮米干、切小菜~
國旗屋的由來~
連裡面都掛滿國旗，怪不得沒錢修屋頂了~
東拍拍西拍拍之餘~米干來啦！
上頭浮層油花，乍聞還挺香的。
把料翻出來，有蛋包、豬肉絲和豬肝。
湯頭頗鹹，米干很Q滑啊！
BUT..我比較愛大鬍子的蛋花，還有辣油！
我滴巴巴絲很有口感，不過和第一次在大溪中正公園吃的那種脆感還是有所不同，
其餘配料和米干是一樣的，我挖了一大匙辣油，覺得這樣才夠味！
QQ的碗豆粉一直是我吃雲南菜必點的小菜，
國旗屋的碗豆粉比較清淡，但QQ的口感一樣很棒！
我加了醋和辣油，比較美味。
大薄片真的很薄啊，清爽不油膩，但國旗屋的小菜調味好像都比較淡，
這辣油炒得很香，是這餐的重要角色啦！
香麻卻不致辣出汗，怕辣的話外頭有清涼的冬瓜菜可以喝，清爽又不甜喔！
下次想點已經賣完的稀豆粉和野味十足的火燒涼拌。
吃完太陽又出來了 = =
真是難以捉摸的天氣啊！
大樹下的伯伯們，感覺很輕鬆悠閒，卻又覺得他們好愁悵~
在思念故鄉嗎!?
延伸閱讀
留言列表
