炎炎夏日最適合清爽的理料
常常到這大海公園打球的同事發現這家越南料理店
提議找一天來去吃
當然OK的呀，我超喜歡南洋菜的
7/23下班後，繞過空軍基地，直奔這家「玉 越南專業料理」
這裡位處偏僻的產業道路旁
雖然馬路拓得很寬，車多人潮卻不是那麼多
之前他們每個星期三來打球還一直想說它到底有沒有在營業咧
店內有賣一些雜貨、越南來的食物、調味料、飲料等等
放置筷子、湯匙的籃子很貼心的用乾淨的布蓋上防塵
不然以桌子的沾塵度，還挺驚人的
「玉 越南專業料理」的菜色選擇頗多
看得我們眼花遼亂
好想都給它吃吃看唷
不過我們才五個人，就算羅小軒和寧小鴻二位大漢很會吃
還是會撐爆吧
等了一會兒
料理上桌嘍~
首先來的是寧小鴻的「豬肉乾拌米線」及心瑩的「牛肉乾拌米線」
各附上一碗醬汁
拌炒過的肉片和很多香料及蔬菜、碎花生米
看起來就超清爽的啦
不過心瑩害怕裡面的生菜、香料
她說她吃不慣，如果有醬油就好了，哈
再來是我的「春捲乾拌米線」
很妙的是，我們也加點了一份的「炸春捲」
皮脆餡滿，熱呼呼的沾點甜雞醬就很好吃嘍
隨後登場的是羅小軒的「豬腳麵」和鍾小兌的「炒碎麵」，唯二的熱食
豬腳麵的湯很好喝耶！
大大一碗，當然豬腳也很大塊，裡面配的依然是米線
羅同學說這碗很超值
而炒碎麵的麵有點像鍋燒麵
吸飽了湯汁才好吃，不然會覺得像潤掉的麵條
它的配料也很豐富，肉片、蔬菜，還有三隻蝦子
也是很超值
很妙的是，我們竟然沒有人點河粉耶
後來外帶回去給爹娘和鍾小秉當晚餐
很好吃，也很香，口味比米線重一些
這家越南料理的口味真的有比較清淡
我覺得都不錯吃，如果再酸一點更好
不過怕酸的二個男生就會投反對票了
主食之後，配菜也陸續上桌啦
它們的「炒青菜」還有肉片，好大方也好吃
青菜炒得翠綠，雖然有點老啦
每個人都有點的「蝦捲」，其實就是生春捲啦
每捲20，有蝦、有白五花肉
加上很多的生菜和米線，整個就是走清爽路線
春捲皮依然和記憶裡的一樣Q彈
醬汁是豆瓣醬調上檸檬汁、辣椒等
我個人還是比較喜歡魚露加檸檬汁和碎花生米等等的那種更清爽的調醬
或者直接沾米線或小鍋餅附的醬汁也很不錯
這道「煎小鍋餅」很特別，共有八塊
每個上面還有一隻蝦子，吃起來像日式煎蛋那樣鬆軟
本身沒有很重的調味
但包著生菜沾點附上的醬汁，還蠻好吃的
所以下次可以吃看煎大鍋餅，哈
後來發現這裡的餐具都是白色的耶
看起來很乾淨、簡單
料理的純粹也是如此
不用很多複雜的調味品，也能造就養營舒服的美食
吃飽太陽也快下山啦
這次每個人平均花費150大洋
個人覺得很划算
真的算是很平價的小吃店哩
下次再約一桌人去，哈
玉 越南料理
桃園縣大園鄉大海村10鄰49-1號
03-3815661
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